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Auteur : Michael Pollan
Catégorie : Livres anglais et étrangers,Science,Agricultural Sciences
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais

Extraordinary stories of transformation in a quest to uncover the fundamentals of cooking - from writer and cooking star Michael PollanMichael Pollan's Cooked takes us back to basics and first principles: cooking with fire, with water, with air and with earth. Meeting cooks from all over the world, who share their wisdom and stories, Pollan shows how cooking is at the heart of our culture and that when it gets down to it, it also fundamentally shapes our lives. Filled with fascinating facts and curious, mouthwatering tales from cast of eccentrics, Cooked explores the deepest mysteries of how and why we cook.

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Cooked / Michael Pollan ~ In Cooked, Michael Pollan explores the previously uncharted territory of his own kitchen. Here, he discovers the enduring power of the four classical elements—fire, water, air, and earth— to transform the stuff of nature into delicious things to eat and drink. Apprenticing himself to a succession of culinary masters, Pollan learns how to grill withMore »

Books / Michael Pollan ~ Cooked A Natural History of Transformation. In Cooked, Michael Pollan explores the previously uncharted territory of his own kitchen. Here, he discovers the enduring power of the four classical elements—fire, water, air, and earth— to transform the stuff of nature into delicious things to eat and drink. Apprenticing himself to a succession of culinary masters, Pollan learns how to grill .

Michael Pollan - Amazon : livres, DVD, jeux vidéo ~ Livres de Michael Pollan Langue : Langue : . Cooked: A Natural History of Transformation (English Edition) 23 avr. 2013. par Michael Pollan Format Kindle. 5,20 € 11,51 € Livres audio Audible. 0,00 € Gratuit avec l'offre d'essai 30,21 € Relié. 24,43 € Il ne reste plus que 3 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement). Autres formats: Broché , CD .

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Michael Pollan — Wikipédia ~ (en) Cooked: A Natural History of Transformation. New York: Penguin Press. 2013. (ISBN 978-1-59420-421-0). (en) Pollan Family Table. New York: Scribner. 2014. (ISBN 978-1-476746371). (en) How to Change your Mind - What the New Science of Psychedelics Teaches Us About Consciousness, Dying, Addiction, Depression, and Transcendence.

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